Det finns ingen möjlighet för muskler att växa utan protein. Proteiner består dessutom av 20-talet olika aminosyror. Aminosyror är proteinernas byggstenar och även om de olika aminosyrornas struktur varierar, påverkar de proteinernas form och funktioner. De åtta aminosyror som kroppen inte klarar av att tillverka, det vill säga isoleucin, lysin, leucin, metionin, teronin, fenylalanin, tryptofan…